fredag den 8. juli 2011

1:1 Chokolade ganache.

Når man skal overtrække en kage med fondant, er det vigtigt at man smører kagen op inden man ligger fondant på. Dette for at undgå at fyld trækker ud i fondanten, samt for at fjerne evt ujævnheder. Jeg har fundet alletiders opskrift på Himmelske kager, kig her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar